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Entrées
Salade Périgourdine
(foie gras, gésiers, magret de canard …)
Feuilleté de fruit de mer à l’armoricaine
et ses quenelles de brochet
Brochette de gambas marinées, Risotto aux agrumes ou asperges
(foie gras, gésiers, magret de canard …)
Feuilleté de fruit de mer à l’armoricaine
et ses quenelles de brochet
Brochette de gambas marinées, Risotto aux agrumes ou asperges
Plats
Filet mignon en croûte de chorizo et son jus
Rôti de veau braisé au romarin
Rôti de veau braisé au romarin
Accompagnements
Tarte fine aux légumes de saison
Millefeuille de pomme de terre
Tomate à la provençale
Millefeuille de pomme de terre
Tomate à la provençale
Assortiments de Fromages en buffet*
À la table des gourmands…
Cascade de Bavarois à la Fraise, Poire ou Mangue
servi sur un coulis de fruits rouges
Fontaine de Champagne
(Avec votre champagne)
Café
Vin rouge, rosé, blanc
*Supplément